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原料
功能性食品原料
酵素成品
原料
凤梨酵素粉
 
 

一、产品属性

规格:5kg/包,20kg/箱

 

、产品介绍

    凤梨酵素的来源可分为「果实」及「茎部」两种 。凤梨株的剖面构造图说明如下,其中「茎部」指的是从根部到果实间的部分,包括嫩茎与茎。由于茎部的凤梨酵素,成分、浓度、含量都比果实凤梨酵素来得好,果肉中凤梨酵素的含量很少,因此做为研究及制造保健营养品之用的凤梨酵素,主要都是由是从凤梨茎部所提炼而出的酵素,很少由果实部分提炼。
    凤梨酵素无法经由基因工程合成,是以现代化的生物科技,从凤梨茎部中浓缩、提炼的纯天然营养补给品。
    凤梨酵素是「一群」「蛋白质分解酵素」的统称。目前已发现含有八种不同的蛋白质分解酵素,除了蛋白质分解酵素之外,凤梨酵素尚含有磷酸酶、过氧化酶、醣蛋白、碳水化合物等等的成份。根据夏威夷的拓辛(Taussig)博士的研究,这些蛋白质分解酵素会相互辅助强化彼此的酵素作用,产生加成的效果。

 

、产品功效

1、凤梨酵素的抗發炎作用:凤梨酵素能分解血纤维蛋白,抑制水肿的产生,同时也减少发炎前列腺素(pro-inflammatory prostaglandins)的产生,并增加抗发炎前列腺素(anti-inflammatory prostaglandins)对发炎前列腺素的竞争性,进而抑制发炎媒介物质舒缓激素的产生,而减缓了发炎的反应。  

2、凤梨酵素能提升免疫力:凤梨酵素能激活单核球胞诱发制造肿瘤坏死因子α、第一型蛋白质及第六型蛋白质、选择性调节T细胞及自然杀手细胞上附属分子的作用、加速人体颗粒白血球及单核球的细胞吞噬作用,并具有促进自然杀手细胞和巨噬细胞的功能,及调节T细胞和B细胞的作用。

3、凤梨酵素能溶解血栓:发炎物质白血球三烯会引发血小板激活因子,促使乳腺血管中血小板产生凝集现象,当血中的血小板凝集时,血液的粘稠度便增加,而血流的速度则变慢,甚至造成了血栓。当血小板凝集,形成血栓时,会造成血流速度变慢,血流不顺,因而增加细菌繁衍的机会,不易消灭细菌。凤梨酵素具有抗血小板凝集的作用,可溶解纤维蛋白,促进血栓溶解,使血液的粘稠度变稀,血流顺畅。

 

四、适应人群

老人、小孩可食;免疫力低下者,痛风人群 ;心血管堵塞人群,血栓人群

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