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酵素—功效分类
阅读:1835人次    发布日期:2012-11-29 9:32:19
抗氧化酵素
         SOD(超氧化物歧化酶,superoxidase dismutase)是抗氧化酵素中最具知名度的一种,也是抗氧化能力很强的抗氧化酵素,被用来协助消除自由基保护细胞免受自由基破坏。常见于大麦草、小麦草、绿色花椰菜、甘蓝菜及其它绿色植物中。
消化酵素
        常见的消化酵素一般分为种: 1.淀粉分解酵素,专门分解类。 2.蛋白质分解酵素,负责分解蛋白质。3.脂肪分解酵素,负责分解脂肪。未成熟的木瓜、凤梨均是消化酵素极佳的来源(木瓜酵素、凤梨酵素),主要为蛋白质分解酵素。
新陈代谢酵素
         新陈代谢酵素是一个统称,它所指的是人体内除了消化酵素之外的酵素皆可称之为新陈代谢酵素,举凡心跳、呼吸、吸收、代谢、说话、思考……等生命现象的各种反应执行时,所需的酵素皆称之。常见的有转移酶、异构酶、氧化还原酶、水解酶、裂解酶、接合酶等。新陈代谢酵素须由人体自行制造,无法由一般食物中直接摄取。

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